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| 北竜町 |
| 〒078-2512 北海道雨竜郡北竜町字和11番地の1 TEL：0164-34-2111 FAX：0164-34-2117 |
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| ■その他特産品 |
| お問い合わせ先： 黒千石事業協同組合 |
| TEL：0164-34-2377 |
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| 「黒千石」は普通の黒大豆より少し小さめの豆です。 健康成分のアントシアニンを多く含み、糖分が高いのが特徴です。（アントシアニンには、血液サラサラ・抗酸化作用・視力改善と多岐にわたる働きがあります。） 「黒千石」は納豆を始め、広範な加工食品の開発が進んでいます。 （きなこ、豆腐、黒大豆コーヒーなど） |
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| 田からもち |
| 北竜産の「はくちょうもち」を使用し、人工添加物を使っていないのが特徴です。 黒米をねりこんだ「きたむらさき」、町内産の黒豆を入れた豆もち、よもぎもちなど７種類製造されています。 |
| 黒千石 |
| 北竜町では期間限定で「黒千石」を使ったおにぎりと コロッケのセットを販売したりしています。 おにぎりが「豆の香りがよい」「おぼろづきとよく合う」と好評です。 （黒豆を入れて炊くと赤飯のように薄いピンク色に染まり、お米ももちの米のような食感になり、甘みも増し、お子様もおいしくたべられます。） |
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| お問い合わせ先： ひまわり農産 |
| TEL：0164-34-3670 |
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